Casa restaurantes
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by: Guest
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El cocido madrileño es el plato más conocido de la Comunidad de Madrid y de toda España. Casa Carola es uno de los mejores restaurantes de cocido madrileño, son expertos en su preparación. Por 25euros puedes disfrutar de uno de los mejores cocidos madrileños en la capital. El cocido madrileño es distinto en cada casa, unos le echan esto y los otros le echan lo otro, pero la esencia nunca cambia. Los ingredientes básicos del cocido son: fideos, garbanzos, gallina o pollo, tocino, chorizo, morcillo, hueso de jamón, repollo, ajo, aceite de oliva y sal, patata, zanahoria, y algunos le echan morcilla y chorizo . La preparación más rápida y fácil consiste en colocar todos los ingredientes en una olla expres con agua y que cueza entre cuarenta y cincuenta minutos. Luego están los adeptos a lo tradicional que prefieren respetar los tiempos de cocción óptimos de cada ingrediente, y luego unirlos, para que se mezclen los sabores y cada elementos este en su punto justo.
En Casa Carola puedes disfrutar de un cocido madrileño completo con 29 euros de presupuesto, pero vale la pena, aunque sea por disfrutar la experiencia de utilizar un babero, el cual te lo puedes llevar al terminar a casa, como recuerdo.
Pedir comida en un establecimiento para luego comerla en nuestra propia casa es común y sobretodo si se trata de comida rápida, pero encargar un plato tradicional de cocido madrileño no es muy común. En Casa Carola en su barra podemos pedir y recoger el cocino madrileño para comerlo en casa. Esa es otra de las particularidades que tiene este restaurante barato en Madrid, de apariencia muy sencilla, pero que alberga mucha riqueza en sus platos.
Datos de interés:
Ubicación: Casa Carola 1: Calle Padilla, 54, Madrid, Casa Carola 2: Calle Víctor Andrés Belaunde, 6, Madrid.
¿Cómo llegar? : Casa Carola 1: Metro Diego de León, Lista. Casa Carola 2: Metro: Colombia.
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