Menú de comida
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by: Guest
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El día 5 de enero fui por primera vez a la cabalgata de reyes de Madrid. Estaba bastante mal acostumbrada a ver el modesto desfile de mi ciudad. Aunque no se disponga ni de un tercio del presupuesto que tiene la capital de España, la verdad es que siempre ha sido bastante deprimente. Por no hacer sangre evitaré hacer comparativas, así que dejémoslo en una cabalgata humilde.
No hacía mucho frío pero la tarde invitaba a una chocolatada con churros, pero la marabunta de gente limitó bastante nuestras posibilidades así que fuimos a un sitio que conocía una amiga llamado Le Pain Quotidien donde ofrecen productos ecológicos, tanto en menú para comer o cenar o bien como productos de pastelería y panadería.
Lo que iba a ser un gofre belga con frutas frescas bañado en chocolate (espectacular) se convirtió, además, en un unas ensaladas y tartines elaborados con ingredientes 100% ecológicos. Al tratarse de este tipo de alimentos la carta es un poco cara pero se adapta bien al bolsillo cuando de lo que se trata es de probar algo diferente, saludable y delicioso.
Además, no solo la comida tradicional está elaborada con ingredientes ecológicos sino que el diseño del local y los materiales utilzados también lo son. Sin duda, si te dejas caer por la Calle Velázquez, Serrano o Gran Vía no podrás evitar la tentación de entrar, es un lugar totalmente recomendable para paladares exigentes.
Para conocer gente: LA FÁBRICA DEL TACO
Tal vez el rincón más mexicano de Buenos Aires. Estridente es lo mínimo que se puede decir sobre esta taquería al estilo de Monterrey, llena de guirnaldas de colores, máscaras de lucha libre y luces de neón. En verano el ambiente de jolgorio (a las 9 se empieza a llenar) se traslada a la vereda y a un bonito patio descubierto donde reina La Comunera, una mesa comunal “para sabrosear” o, en porteño, para que la gente se conozca. Para bajar los tacos (buenos el Campechana y el Costra con queso crocante por encima) es infalible la Michelada, una mezcla bien mexicana de cerveza, sal, limón, salsa tabasco y un poquítin de jugo de tomate. Fresquísima.
Para almorzar en días de semana: MUSEO EVITA
El patio del Museo Evita hace toda la diferencia. Con un piso a cuadros blancos y negros, la pertinente sombra de un palo borracho y la vista a las centenarias paredes y escaleras de la casona, es uno de los espacios más lindos para tomar algo y comer al aire libre. Si bien hay buenos principales y menús de mediodía, lo más original son los crépes salados y dulces, que se elaboran a la vista. Entre los primeros, se destaca el de brie y cebollas tiernizadas ($37) y entre los dulces el de mousse de bananas y dulce de leche, a $24. Ah, los que quieren, pueden ir con su mascota: se trata de un lugar pet friendly.
Para una primera cita: SKY BAR
Desafiando a los malos augurios, el Sky bar –uno de los dos restaurantes baratos ubicados dentro del nuevo hotel Pulitzer, en el centro porteño– funciona en un piso 13. Sus cartas ganadoras, además de una vista abierta y generosa, son un ambiente íntimo (“el cielo como único testigo”) y una impecable carta de tragos firmada por Inés de los Santos, que se despachan en un barra coqueta y espejada. El gin manda. Hay ocho variedades premium (entre ellos el Brecon, el G´vine y el Gin mare), que se utilizan para preparar originales gin tonics, con hierbas, bayas y distintos cítricos (entre $30 y $77). Los jueves sube la música y las bandejas quedan en manos de dj´s y músicos de la escena independiente como Maxi Trusso y Villa Diamante en lo que se conocen como las noches High on the roof.
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