Navidad para todos los gustos
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by: Guest
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Con la llegada de la navidad, las cocinas de todo el mundo se llenan de los mejores platos, y los más deliciosos manjares. Son fechas señaladas, donde cada país, o región, prepara sus platos tradicionales para estas fechas.
Por ese motivo, queremos compartir con vosotros los platos más comunes para estas navidades, en lo que hemos denominado, una navidad para todos los gustos, como parte de un recopilatorio de trucos de cocina:
Alemania: Es típico hornear galletas y sus populares muñecos de fruta.
Austria: Se consume la carpa, el pavo, y de postre las galletas, las manzanas, y los dulces.
España: Triunfan entre otras recetas de cocina, los pescados (especialmente la lubina y la merluza), los langostinos, la carne de ternera, de buey, la gallina joven, el pavo, e incluso el pollo. También se consumen los tradicionales turrones, mazapanes, polvorones, y los frutos secos.
Francia: El foie-gras de pato o de oca, así como el boudin blanc. Como postres, triunfa el chocolate en rama relleno de crema o trufa, y el tradicional galette des rois.
Italia: Triunfa el panettone, un pan dulce italiano, relleno de pasas y frutas confitadas. También se consumen los platos de pasta con pescados, mariscos, y verduras, acompañados de pavo o lechón.
Portugal: El pescado elaborado con salsas, patatas, huevos, o vegetales, especialmente el bacalao del norte del país, así como el pulpo.
Norte de Europa: en las zonas más frías del norte de Europa (Noruega, Finlandia, etc.), se consumen alimentos muy calóricos, como las frituras de patatas, las carnes con crema, los pescados gratinados, o los quesos fundidos.
Inglaterra y EEUU: Se consume en Navidad el pavo relleno, acompañado de maíz, patatas asadas, repollos con especias, puré de calabaza, y de postre el puding.
Venezuela: Se consume la típica hallaca, una ensalada de gallina y pan de jamón que se prepara con harina de maíz.
Argentina: Triunfa el pavo, el lechón, y el pollo, a veces relleno, y acompañado con ensaladas típicas del país.
Perú: En Navidad se suele consumir el lechón, que es el plato más fuerte que se degusta estos días.
Colombia: Triunfa como plato típico, el relleno de arroz.
México: Se saborean platos variados en color y sabor, como el pavo relleno con almendras, el filete de carne vacuna, y el pescado seco.
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